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武汉人是懂“堂食”的|美食

2022-11-15 12:29分类:武汉美食 阅读:

 

最近和友人出门最大的障碍是——“何尝不可堂食了吗?”

虽然各大小本生意体都通告开箱专营了,但内部商场基本上还是明令禁止堂食。

不过出门转了一圈,长短的是一得之功不少,对于有着悠久的“边走边吃”的过早浪漫史的武汉民来说,无从堂食,也有未能堂食的吃法。

偏下是俺们的最新街头考察,在做好防疫的前提下,武汉民的“非堂食”体验增加了——

01.

有一种堂食叫外摆

——优雅,真是优雅

堂食的反义词是野外,每一个有外摆的餐饮商家,都令人动容。

餐饮区的外摆,一两个台子,仨两把交椅,是属于少于人的优雅进餐时刻。(人多了就只能打包了~)

咖啡茶店是俺们遇见的最早猎户口的一亩仨分地小心翼翼用起来的店家,一人一把沙滩椅,捧一杯咖啡茶,和挚友隔着小案子把酒,天气晴好的时光,还得以伪装在露营,享受一把郊外饮咖啡茶的意趣。

对了,唯一求需畏避的,就是洒龙骨车。

转完一圈,发现火锅、肘子类最难,没有外摆也不方便打包,令人倍加想念。

对于一些本就小清新的咖啡茶日料西餐小馆,门口摆一两个沙滩椅完全不违和,不过瞧过硬常菜馆,川菜、湖北菜、湘菜等也坐在路边上菜时,有一种大进档财经复馆的知觉。

一次性餐盒,随时得以端走。

路边川菜,色香味俱全。

热气腾腾的路边。

瞧得出去,汤包是真的好吃。

记一次难忘的家家聚餐。

临时座子。

珍惜降雨天和你一起在露天进餐的好友。

等到夜幕降临,跟友人坐在路边吃烧鸟,突然有一种熟识的感性——这不就是上半年那会很火的“小推车财经”吗?

说不定本条冬天最终还是要回归街道牙子。

今朝在街道牙子上不仅堪好喝咖啡茶,豪饮,喝柠檬茶,吃烧鸟,甚至足以吃水煮鱼。

02.

野生区:

——决不能堂食?问题不大。

众所周知,武汉民衡计量佳肴的尺度从来不在于用餐空气。就算原来能堂食的年岁,有些店你也得蹲在门结巴,边走边吃,以凳为桌,这都是常规操作。

以武汉的过早和宵夜为代表,武汉民自有一套进食体系,这是一座吃饭功架自由的城池,尤其是对于过早来说,能不许堂食,似乎问题不大。

只要肯,整个街道都是座子。

外卖小哥的餐桌。

路边过早的景观。

孤独的珍馐家。

公私餐椅。

孤独的美食佳肴家贰。

窗口的无可指责用法。

再不济也可足边走边吃。

之前俺们写过一篇,今天不仅是过早,无论早中晚,武汉街头总能瞧到人们用马扎当台子,兑现吃吃喝喝自由。

以“过早”为代表的塑料矮凳的主场——

在武汉连年的一个感慨:无论发生啥子,武汉民都办不到不过早。

另外在路边还发现一点,又到了喝莲藕汤的季节了。

03.

自然区——

自然界是方可堂食的

我的友人很欣喜地说,自己最近到勇斗公园划桨了,有脚踩的,电动的,上边还有小八仙桌,得以在船上吃饭呢。

得不到堂食激发了盈怀充栋人的设想力,在草地上野餐,到湖边野餐,到汉南的沙滩上野餐,现时还发展到了湖上用餐。

谁能驳回,泛舟水上用餐的童趣。

自然界是有何不可堂食的。

这几年野餐和露营作为旅游的平替,深受广大务工人的爱护,武汉周边被探索地差不多了,不少人又回归公园,上周天气晴好,搏击公园里的草地上长出过多野餐人,席地而坐,随时进食。

一组来自热爱在自然界中进餐的武汉好友寄送的照影。

此组图@yume

不过自然界也有它的脾气,等到萧萧降雨,还是只能乖乖还家点起了外卖。

这几年餐饮商家着实不易,虽然有浩大野生的进食不二法门,但还是想坐在店里成气候正土壤享受佳肴。

最近武汉温度低了,对堂食的热望更强烈了一些,想望欣赏的小店都能撑到开放堂食的那一天。

最后祝咱们都能先于兑现堂食自由。

图 Raveran

文 Minihan

小红书

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