沪市寸金寸土的黄浦二街,古色古香的老字号瀛海阁内。
主厨乔孟然正对着菜单发愁,思考半月后的龙宫筵。
这是瀛海阁的传统盛事,每五年一度,请的宾客都是重量级,直接关系到瀛海阁在沪市海鲜酒楼的地位。
目前其他菜品都准备得差不多了,只差一道从名号、食材、味道到呈现都无可挑剔的镇席大菜。
乔孟然其实有初步设想,上一届的主菜是「盘龙曜日」,用的是中华锦绣龙虾,这次要换个花样,他想做一道「定海灵珠」。
灵感源自东海龙宫的至宝定海神针,寓意这道菜是整桌宴席中定鼎乾坤的味蕾焦点。
但是食材他选来选去都不满意,为这事乔孟然已经纠结了一个星期。
他下意识翻着手机找灵感,刚好刷到了黎云戈发来的鹰嘴石皱纹盘鲍照片。
乔孟然一拍大腿,这不就是最合适的主食材吗?
要珍稀有珍稀,要味道有味道!
乔孟然灵感迸发,取鲍鱼最厚实的部位切丁,配上关东辽参粒、和牛粒、黑松露酱同炒,以罗马生菜叶包裹成的完美球状,不就是一颗凝聚了海洋与陆地精华的灵秀宝珠吗?
他立刻联系了黎云戈。
这不比鹅颈藤壶,鹅颈藤壶少见,但在高级餐厅还算能找着,鹰嘴石皱纹盘鲍是真的可遇不可求,市面上基本见不着,要靠拍卖竞价的。
何况还是五头!
有这宝贝压轴,龙宫筵的档次就稳了。
所以当对方报价后,乔孟然几乎没怎么还价,而且人家确实实在,没漫天要价,最后五头鲍鱼以三十二万成交。
当然,乔孟然这么爽块还有一个原因,之前买的马粪海胆和鹅颈藤壶,运来时都很新鲜,这是初步信任基础,不然三十多万的生意,他也不敢就这么在网上敲定。
另一边,顺利出货的黎云戈也松了口气。
之前的两头鹰嘴石皱纹盘鲍虽然在家养得挺好,可毕竟是金贵玩意,他也担心养死了好几万打水漂,现在能找到识货的买主,那真是太好不过了。
他照例找冷链中心发货,海鲜运输本来就是加急件,运费不菲,这次黎云戈还特意加钱选了最快的专线,反复叮嘱工作人员小心。
办完正事已是天光微亮,四周海雾未散,黎云戈在早餐档买了蒸饺粥点,又要了香喷喷的荷叶糯米鸡,拎着袋子往家走。
雾气朦胧,黎云戈走得比平时慢,也因此注意到了村口细弱的喵喵声。
循声看去,就见路边角落草丛里趴着只小狸花猫,而周边不见母猫身影,看样子是被遗弃了。
黎云戈蹲下身,发现这小家伙刚戒奶不久,整个儿奶呼呼的一团,小脑袋圆滚滚,身上的虎斑纹路还没完全长开,浅褐色的毛蓬松得像颗蒲公英,一双棕黄色大眼睛怯生生地望着他,小爪子不安地抓挠着地面。
过了片刻,似乎察觉到他不危险,小狸花颤巍巍地凑了过来,用湿漉漉的鼻子碰了碰他的手指。
黎云戈的心瞬间软了。
末世里大多生物都被污染异化,幼崽很难活下来,活下来也是集肮脏、腥臭与丑陋于一身的变异体,性情凶残暴戾,幸存者见了要不开枪要不逃离。