文海阁

第66章 土豆炖牛肉酿酒（第2页）

“哇，我都快两年没吃过牛肉了！”

“妈耶，闻到这味太香了！”

“这菜我做梦都不敢想……”

“你们算不错咧。我们当初在三川郡的时候，压根就没资格吃牛肉。你们才两年没吃牛肉，我们是从小到大基本就没吃过。就算有牛死了，我们也只能吃牛杂……”

周仲卿吃着牛肉，大口大口地咀嚼着。牛是战略物资，更是农耕社会的本钱，所以楚国对耕牛的管控一直都很严格。就算有牛死了，牛肉也不是农民能负担得起的，他们最多买点牛杂过过嘴瘾。

楚定乾则是尝了一口，味道还算是不错，他稍作停顿缓缓道：“大家伙都知道这水牛的重要性，律令也都多次强调过了。孤不敢说牛肉，但猪肉鸡肉未来绝对能隔三差五就吃上一回。土豆的亩产极高，岭南的气候情况也都知道，土豆很难长久储存，就算做成土豆粉也同样如此。与其糟蹋了，后面倒不如用来喂猪。”

“啊？喂猪？”

“这……”

“你们自己算算就知道了。”楚定乾面露无奈，“你们手里起码有五万斤的土豆，我算你一天吃十斤，一年最多就四千斤。剩下的土豆，你们打算做什么？”

“这……”

“部分土豆当作种粮口粮，还有的可以打成土豆粉。还有些则能用来喂猪，让猪长得更壮。孤的目标从来不是让你们只能啃土豆，而是有朝一日能让大家伙都吃上肉。如此，孤才算没有辜负你们的信任。”

“殿下……”

别说军中士卒了，就是普通百姓也都热泪盈眶。曾经有过很多人统治他们，却没有任何人敢这么说。能填饱肚子都算是好的了，可楚定乾要让他们能吃上肉！

楚定乾只是笑了笑，示意他们继续品尝美食。土豆炖牛肉相当软烂，还专门用葱花点缀。土豆的味道还行，但牛肉则比较老所以显得很柴。

他一一品尝过后，从中挑选了份味道最好的，“这份土豆炖牛肉是谁烧的？”

“殿下，是我。”

庖厨略显紧张地走上前来。

楚定乾则是笑了笑，挥手道：“不用紧张，你的这份土豆炖牛肉味道很不错，也很用心。还想到了用葱花提味，最后还用大火收汁。福伯……”

“殿下有何吩咐？”

“给他两斤土豆烧酒。”楚定乾面露微笑，“这也算是孤特地安排人酿造的酒，诸位也都可以尝尝看。没错，就是用土豆酿造的。”

这事他先前和诸葛喜提过一次，所以后来就让他去做。经过多次实验后，总算是找到了合适的配比方法。经过蒸馏酿造后，楚定乾还算是能接受。酒精度数估计有二三十度，在这时候绝对属于是烈酒了。如果他们喝不惯的话，那后续还得改进。至于这些土豆酒也不会浪费，经过蒸馏提纯后当作酒精应该也能勉强凑活！