文海阁

第41章 有人罩着（第2页）

蔡致远则盯着拼盘里的一只大公鸡造型，问道：“这是卤水拼盘？”

“对！”岳宁回答。

这时，侍应生端来一个凉菜，冰沙铺底，胡萝卜雕成断桥，黄瓜刻成小舟，曲折的黄瓜丝摆成波纹，边上插着一根小树枝，树枝上用粉色面粉捏出梅花，洒了糖霜当作细雪，主角是一个冻成碗状的冰块，冰碗里是凉拌海肠鸟贝。

岳宁把菜端上桌：“断桥残雪。”

蔡致远看着这几盘凉菜，说道：“要不你现在就开一家卖一百八一盘萝卜开会的餐厅吧？我们全都入股。”

“对，我们入股。”崔慧仪生怕落后。

“哥！就我一个人会做，一天就出一桌菜，卖一百八也回不了本啊！等我把人培训起来再说。”岳宁请他们坐下，“哥哥姐姐们，你们开席，我去炒菜了。”

崔慧仪捏了捏她的脸：“去吧！”

岳宁下楼走出包房，楼下三桌是宝华楼自己人的餐桌，两桌已经坐了人，还有一桌是留给他们这几个厨子和端菜侍应生的。

这里的摆盘很普通，但盘子里的菜量很足。

花姐拉着岳宁：“宁宁，我们也想吃漂亮的菜。”

“这得大家配合呀！”她把手搭在一个打荷小伙的肩上，“等他们学会了这样摆盘，才能都这么做。不然我切墩、打荷、烧菜全得一个人来，不得累死？”

“阿忠，听见了吧？宁宁会教你们。”花姐说道。

“我学，我学。”阿松的徒弟阿忠刚才看得眼睛都直了。

岳宁爽快地说：“愿意学的，我一定尽力教。”

她跟大家说：“今天，大家吃好喝好，宝华楼已经从被对面拖后腿的泥潭里走出来了，明天之后就是新的征程。”

“没有人再担心宝华楼会关门了吧？”花姐问道。

阿忠说：“我现在关心胜华楼什么时候关？”

岳宁见烧腊拼盘端了出来，说道：“跟你们说了，对面那家根本不配做我们的对手。有这闲工夫操心这个，不如多吃两块烧鸭，然后告诉我哪里需要改进。”

“这个鸭皮怎么这么脆？”

“好脆哦！”

“很酥很香。”阿忠说，“不需要改，我想学。”

“那你今天吃好喝好，明天开始好好学，手艺是不会辜负手艺人的。”岳宁笑着转身，回到厨房继续烧菜。

晚上六点左右，港城正值晚高峰。

今天中午宝华楼老板岳宝华的孙女回来所闹出的事，到这时已经上了电台新闻：“岳宝华牧羊女孙女抵港，怒赏乳牛丽五蚊”。

电台主持人先是说起岳宁扛着丁胜强转圈圈，调侃她在西北的时候，应该是扛着羊练芭蕾舞。还说她以后找了男友，是不是得抱着男友进房间。

紧接着，主持人以他一贯的低俗风格，八卦起张丽丽当年在欢场的称号“乳牛丽”，调侃岳宁这个内地牧羊女不懂行情，这可能是乳牛丽这辈子收到的最低一笔消费。

伴随着下班的车流，这条新闻让上了一整天班的男男女女提起了些许兴趣。就算只有很少一部分人想来一探究竟，也足以让这条本就不宽的街道骤然拥挤起来。更何况街道外还停着几辆车型和车牌都极具辨识度的车子。

宝华楼大门敞开，但贴着“暂停营业”的海报，标牌也挂着。大堂里两桌人正在推杯换盏，仰头望去，楼上一间包房亮着灯光，据说里面是街口外那些车子的主人和几位当红影视红星。

上一波如此汹涌的人潮，还是在丁胜强推倒岳宝华、岳宝华进医院的时候。

那一次，全港的报纸、电视和电台都在骂丁胜强没良心，可骂了又怎样，胜华楼还不是赚得盆满钵满。

今天又是这么多客流，而且电台里提到了“乳牛丽”，比起真金白银，这种调侃又算得了什么？人嘛，为了挣钱，不丢人。

张丽丽索性换了一件更加性感的连衣裙，站在大门口招呼客人。

看着客人往他们酒楼走，张丽丽笑得合不拢嘴。

这时，一高一矮两个人也随着客流往胜华楼走去。张丽丽看到两人，以为他们是来告诉她那个丫头今天的客人是谁。这些人，他们确实得罪不起。